程應(yīng)清,女,1950年2月生,江西省南昌市東湖區(qū)百花洲街道桂旺巷社區(qū)居民。1992年下崗后,為補(bǔ)貼家用,她開(kāi)始擺攤售賣自制的藕片等傳統(tǒng)小吃。根據(jù)當(dāng)時(shí)的物價(jià)水平,程應(yīng)清的小吃串串按一毛錢一串銷售。然而隨著物價(jià)上漲,她售賣的小吃卻30多年從未漲價(jià)。程應(yīng)清曾獲江西省道德模范等榮譽(yù)。
“馬虎”生意經(jīng) 贏得顧客心
36年前,因?yàn)槔习榘c瘓?jiān)诖?,孩子要讀書(shū),自己也下崗,生活的艱難逼迫著程應(yīng)清不得不擔(dān)起全家的重任。她整日都在想該去做什么,因?yàn)檫€得照顧家里癱瘓的病人和幼小的孩子,程應(yīng)清選擇了時(shí)間相對(duì)自由的街頭擺攤,程應(yīng)清只是賣些簡(jiǎn)單的熟食小吃。
“我做生意是好馬虎的,人家少一分兩分就算了,能便宜點(diǎn)就多給人家吃點(diǎn)?!睌偽活櫩投酁橹苓厡W(xué)校的孩子,學(xué)生們總是端著飯盒到攤前來(lái)加菜,程應(yīng)清看到有的孩子飯還沒(méi)吃完,菜已經(jīng)沒(méi)有了,就把自己攤上的小吃拿一點(diǎn)給他下飯。程應(yīng)清說(shuō),“我們也是有兒女的人,看著孩子只剩下白飯了,自然是吃不下,就拿一點(diǎn)菜給他?!?/p>
就這樣,程應(yīng)清小攤的生意越做越好,大人、小孩都喜歡到她這里來(lái)買小吃。原本那里有七八個(gè)攤位擺著,后來(lái)都一個(gè)個(gè)走掉了,別人不想再在那擺攤,因?yàn)橘嵅坏绞裁村X,唯有程應(yīng)清一直堅(jiān)持下來(lái),一擺就是36年。
顧客就是自己家人
“一毛錢奶奶”,得名于程應(yīng)清攤上的小食從來(lái)都是一毛錢一串,36年從未漲過(guò)價(jià)。程應(yīng)清的解釋是,這么多年來(lái),來(lái)買小吃的人對(duì)她都十分尊重,程應(yīng)清也把顧客當(dāng)成自己家人一樣。
大家來(lái)程奶奶攤上買東西,常常是招呼一聲,點(diǎn)個(gè)一元錢、兩元錢或是三元錢的小吃留在這里,等會(huì)來(lái)取。有人吃了3元、5元,吃完沒(méi)有帶錢就說(shuō)上一句“下星期再給”,實(shí)際上有的記得補(bǔ)上,有人則會(huì)忘了。多年后,忘了的人再次光臨時(shí)問(wèn)她,“我欠了您的錢還記得嗎?”程奶奶則笑著回應(yīng),“算了,算了,等你結(jié)婚時(shí)給我吃你的喜糖就可以了?!?/p>
很多從別的地方來(lái)找程奶奶的人,一看見(jiàn)她,大老遠(yuǎn)就會(huì)驚喜地叫了起來(lái),“在這里,在這里”。隨著奶奶年紀(jì)越來(lái)越大,人們最關(guān)心的是“你還會(huì)不會(huì)擺攤呀,還能擺多久呀?”程應(yīng)清總是讓大家放心,“我現(xiàn)在還在堅(jiān)持?jǐn)[呢,以后也會(huì)一直做下去,我會(huì)擺到走不動(dòng)的時(shí)候才停手的,你們現(xiàn)在可以多來(lái)吃一點(diǎn)”。聽(tīng)到程奶奶這番話,對(duì)方開(kāi)心道,“啊呀,太好了!過(guò)年過(guò)節(jié)回家不想吃雞吃肉,就想著你攤上的東西呢?!薄耙幻X奶奶的故事讓我感覺(jué)很震撼、很感動(dòng),我要把這個(gè)故事告訴女兒,告訴給更多的人聽(tīng)?!碧匾怛?qū)車50分鐘前來(lái)“捧場(chǎng)”的劉女士為女兒購(gòu)買了一小包藕片和甜糖。
“只要大家還記得我,一毛錢永遠(yuǎn)不會(huì)變”
程應(yīng)清家住一棟居民樓的5樓,一間房加廚房、陽(yáng)臺(tái),約30平方米,家里除了姐姐送的一臺(tái)洗衣機(jī)、弟弟買的冰箱,其他的全是些上個(gè)世紀(jì)留下來(lái)的老家具。8年前,老伴的病日益嚴(yán)重,需長(zhǎng)期吃藥,維持生命。程應(yīng)清的兒子雖說(shuō)有一份穩(wěn)定工作,但收入猶如杯水車薪,全部的工資全部用來(lái)給父親治病,也還是有一定的缺口。
相關(guān)部門在了解了程應(yīng)清的困難后,對(duì)其伸以援手,在社區(qū)的溝通協(xié)調(diào)下,為程應(yīng)清申請(qǐng)到了一套廉租房,改善了生活居住條件。但是在2017年老伴因病去世后,程應(yīng)清在擺攤經(jīng)營(yíng)和社會(huì)的幫助下有了一定的積蓄,加上兒子工作收入的提高,她毫不猶豫地就把廉租房還給了政府。程應(yīng)清說(shuō):“我沒(méi)有文化,也沒(méi)有做什么了不起的事情,大家喜歡吃我的串串,我就要風(fēng)雨無(wú)阻地做給他們吃。社會(huì)也給予了我很多幫助和關(guān)愛(ài),這個(gè)房子應(yīng)該給更需要的人,更困難的家庭”。
程應(yīng)清每天在一個(gè)不能避風(fēng)擋雨的小攤位上經(jīng)營(yíng)著小生意,30年如一日保持著當(dāng)初擺攤時(shí)一毛錢一串的價(jià)格。與其說(shuō)是經(jīng)營(yíng)著這“一毛錢”的小吃,不如說(shuō)是經(jīng)營(yíng)著這一份誠(chéng)信和溫暖。程應(yīng)清說(shuō):“只要大家還記得我,一毛錢永遠(yuǎn)不會(huì)變。”(責(zé)任編輯:劉朝靈 汪增澤)